Monday, November 28, 2011

Un dolor en mi corazon



Muchas veces en la vida tenemos perdidas importantes. Una de las perdidas dolorosas es la muerte de un ser querido, no es facil decir un adios definitivo a las persona que amamos y con la que hemos compartido los momentos mas importantes de nuestra vida. La perdida de ese ser es el suceso mas doloroso para el ser humano.

Con una pena en el alma me encuentro desde sabado en la noche cuando recibi una llamada de mi papa diciendo que la suegra de mi hermana estaba muy mal, no he podido dejar de pensar en ella, en su esposo, sus hijos y nietos, mi hermana y mis sobrinos, y en el dolor que estan sintiendo en estos momentos,  ha sido un shock muy fuerte, el domingo en la manana murio, todo fue muy rapido, la ataco un cancer y en menos de un mes murio.

A pesar de tener unos cuantos anos de no verla, me ha dolido mucho, ella era una persona  buena y servicial, siempre con una sonrisa y dispuesta a ayudar a todos sin nada a cambio, todos las que la conociamos la queriamos mucho;  las palabras de mi papa fueron muy fuertes cuando me dijo que ese era el ciclo de la vida, y que esas cosas tenian que pasar, que las generaciones mayores tenia que morir para darle paso a las nuevas generaciones que estan por venir, creo que definitivamente no estaba preparada siciologicamente para oir algo asi, sin embargo, el hablar con el esposo de ella y mi cunado yel leer algunas reflexiones de la vida me ayudo a sentirme mejor y a entender un poco mas el proceso de la vida, y aqui les dejo un poema de Borges acerca de la vida y la muerte:


Si pudiera vivir nuevamente mi vida,
en la próxima trataría de cometer más errores.
No intentaría ser tan perfecto, me relajaría más.
Sería más tonto de lo que he sido,
de hecho tomaría muy pocas cosas con seriedad.
Sería menos higiénico.
Correría más riesgos,
haría más viajes,
contemplaría más atardeceres,
subiría más montañas, nadaría más ríos.
Iría a más lugares adonde nunca he ido,
comería más helados y menos habas,
tendría más problemas reales y menos imaginarios.

Yo fui una de esas personas que vivió sensata
y prolíficamente cada minuto de su vida;
claro que tuve momentos de alegría.
Pero si pudiera volver atrás trataría
de tener solamente buenos momentos.

Por si no lo saben, de eso está hecha la vida,
sólo de momentos; no te pierdas el ahora.

Yo era uno de esos que nunca
iban a ninguna parte sin un termómetro,
una bolsa de agua caliente,
un paraguas y un paracaídas;
si pudiera volver a vivir, viajaría más liviano.

Si pudiera volver a vivir
comenzaría a andar descalzo a principios
de la primavera
y seguiría descalzo hasta concluir el otoño.
Daría más vueltas en calesita,
contemplaría más amaneceres,
y jugaría con más niños,
si tuviera otra vez vida por delante.

Pero ya ven, tengo 85 años...
y sé que me estoy muriendo.


Tuesday, November 15, 2011

Recetas de Pavo Relleno para Thanksgiving

Bueno ahora que se aproxima la fiesta de Thanksgiving aqui les voy a dejar una receta de un pavo relleno superdelicioso que usualmente se hace en Venezuela y es muy facil de hacer:



Se va a necesitar un pavo de unos 4 ó 5 Kg., si es congelado déjelo descongelar muy bien en la nevera si desea.

Ingredientes para marinar el pavo:
  • jugo de unos 5 limones
  • una taza de vino blanco seco
  • 1/2 taza de jugo de piña, un poco de tomillo
  • una rama de romero fresco, sal y pimienta al gusto.                                                     
Tome el jugo de limón y rocíe el pavo por dentro y por fuera, frótelo con la sal y la pimienta, agregue el tomillo y el romero y bañe con el jugo de piña y el vino. Colóquelo en la nevera hasta el día siguiente. Cuando lo saque déjelo reposar unas 3 horas antes de rellenar.

 

Ingredientes para rellenar el pavo:

  • 1 Kg. de carne de cochino molido
  • 2 huevos
  • 100 gr. de almendras fileteadas tostadas
  • 2 cebollas grandes
  • 6 dientes de ajo
  • 100 gr. de tocineta
  • 100 gr. de ciruelas pasas
  • 2 panes francés
  • vino dulce
  • pimienta
  • sal al gusto
  • 1 taza de leche
  • Piña en almíbar troceada al gusto
  • Para adornar necesitará rodajas de piñas en almíbar y cerezas marrasquino, o tambien puede decorar con uvas.

 

Preparación del Pavo:

Corte la tocineta y las cebollas en trozos pequeños, sofríalos y agregue el ajo machacado, agregue la carne de cochino y cocine, cuando dore añada los demás ingredientes, remoje el pan en la leche y añádalo a la carne, sazone con sal y pimienta, bañe con un poco de vino, déjelo reducir y luego deje enfriar, con esto rellene el pavo, cósalo con pabilo arriba y abajo y lleve al horno a 350º hasta que este completamente cocido, cuide de taparlo con papel de aluminio, y solo retírelo para que dore. Hay que estar pendiente de bañar el pavo con el liquido que tiene en el fondo de la asadera donde se encuentre.

Tuesday, November 8, 2011

EL TONTO



Se cuenta que en una ciudad
un grupo de personas se divertían con el tonto del pueblo.

Un pobre infeliz de poca inteligencia,
que vivía haciendo pequeños mandados y limosnas.

Diariamente, algunos hombres llamaban al tonto al bar.
Lugar donde se reunían y le ofrecían escoger entre dos monedas:

Una de tamaño grande de 400.00 reales y otra mucho mas pequeña de tamaño,
pero con un valor de 2,000.00 reales.

El tonto siempre tomaba la moneda de mayor tamaño y de menos valor,
lo que era motivo de risa para toda la concurrencia
Un día, alguien observaba al grupo divirtiéndose con el inocente hombre,
pasados unos momentos después, le llamo aparte y le pregunto:
Que acaso no has percibido que la moneda de mayor tamaño valía menos.

Y este le respondió:
Ya se,.......... no soy tan tonto Ella vale cinco veces menos, pero el día
que escoja la otra, el jueguito acaba y no voy a ganar mas mi moneda.

De esta reflexión se pueden sacar una conclusion interesante

Podemos estar bien, aun cuando los otros no tengan una buena opinión sobre nosotros mismos.
Por lo tanto, lo que importa no es lo que piensan de nosotros, sino lo uno piensa de si mismo.

El verdadero hombre inteligente, es el que aparenta ser Tonto delante de un tonto que aparenta ser inteligente.

Monday, November 7, 2011

YouTube - Challenge - Le dije a mis Hijos que me comi todos sus dulces de Halloween

Imaginense como reaccionarian los ninos si sus padres se comieran todos los dulces recolectados de HALLOWEEN, aqui les muestro uno de los videos mas vistos en YouTube la semana pasada:

Friday, November 4, 2011

La Ninera Perfecta



Alguna vez les ha pasado que ha veces tienen un mal presentimiento de algo, y efectivamente pasa lo que temias que pasara????, pues a mi me acabo de pasar hace dos dias...

La foto anterior fue tomada hace un mes... Finalmente, despues de un ano y medio de conocerla,  mi amiga Claudia habia logrado ganar el corazoncito de la gorda de la Tuti, ( Claro solo  como el novio amaba los perros, ella queria entrenar con la Tuti para ganarse al novio), "Tuti mira..te traje una hamburguesa de pollo" y por supuesto que la tragona la Tuti cayo en la trampa y se hicieron amiguitas de los piojitos.

Hace dos dias a la Claudia se le ocurrio la grandiosa idea de tomar dos dias de vacaciones y pasar uno de ellos junto con su amiguita de piojitos LA TUTI, "Amiga traeme a la Tuti y yo la dejo en la tarde en tu casa" y asi se fueran las dos felices juntas en el carro.


Fue entonces ahi, donde empezo el mal presentimiento, pero realmente era un mal presentimiento, o un conocimiento de que mi amiga que vive en el mundo de hellokitty se le iba olvidar cuidar a la TUTI...

Ring, Ring, Ring... Amiga, porque la Tuti cogea y tiene sangre en la patita??? "Yo no se amiga, yo la deje bien" "y por que la Tuti tiene todavia  el collar de sacarla afuera y la penca??? no ves que se ha podido ahorcar??? " "Pues yo si le vi el collar, pero no sabia como quitarselo"........... "AHHHH, la quiero matar, y lo peor es que ni reclamar puedo porque hasta sin intencion lo hizo"... Dios mio dame paciencia!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Y lo peor que fue solo mi culpa, porque yo sabia que iba a pasar...AHHHHHHHHHH!!!

Yo no se que paso ahi, pero a la pobre gordita llego del paseo con el dedo partido y se lo tuvieron que cortar y ponerle un yeso,  y encima de eso la dejo enferma de los nervios porque hasta la alarma de la casa la dejo sonando toda la tarde...Ahh y sin mencionar el bill del veterinario...


Pero ven aca, y ahora que pienso de quien fue la culpa???? por supuesto que mia, porque ahora que me acuerdo, mi amiguita Hellokitty el ano pasado mato al pobre pescadito pepito, porque le cambio el agua y se la puso caliente para que el pescadito se relajara y el pobre murio incinerado, pobre pepito, ahora ya se lo que es caer en manos de una ninera loca.

"Por eso mis queridos amigos, si necesitan una nineran no duden en llamar al 1888- Hellokitty, que ella les garantiza  acabar con la salud de su mascota en menos de 24 horas"

Attn:TUTI

Wednesday, November 2, 2011

Decoraciones de Halloween



Ya POR FIN!!!!!! casi recuperada de la caida de las escaleras... me sentia tan mal que ni ganas de escribir tenia. Gracias a Dios y me recupere justo a tiempo para disfrutar de mi HALLOWEEN 2011 en la fiesta decorada por mi amiga Vivian que se ha convertido en la decoradora oficial de UTAH, y aqui estan unas fotos para que se copien de algunos tips para decorar las fiesta de Halloween:










El origen de Halloween tiene variada procedencia, pero quizás la creencia más extendida es la que se remonta a los celtas. Estos pueblos celebraban la noche del 31 de octubre la festividad llamada Samhain, para conmemorar el final de la temporada de cosechas. Los druidas creían que esta noche las brujas gozaban de mayor vitalidad, que los límites entre el mundo de los vivos y el de los muertos desaparecían, e incluso, que los fantasmas de los difuntos del último año entraban en el mundo de los vivos y vagaban perdidos en busca de cuerpos que poseer para transitar por el otro mundo. Por esa razón hacían conjuros y enormes fogatas intentando ahuyentar a los malos espíritus. La gente con el fin de evitar el acoso de estos macabros personajes les dejaban dulces y alimentos en las puertas de sus casas, montaban siniestras escenografías, decoraban las casas con huesos y calaveras o se disfrazaban para tratar de asemejarse a ellos y así pasar inadvertidos.

Con la llegada del Cristianismo y a pesar de los esfuerzos por eliminar cualquier rito pagano, esta tradición no desapareció. Ante lo arraigado de la celebración decide adoptarlo y unificarlo con otra festividad: la víspera de Todos los Santos o Día de Difuntos (en inglés All Hallow Eve, que por contracción deriva en Halloween) en un intento de otorgarle cierta religiosidad. A mediados del s. XVIII los emigrantes irlandeses llegan a América y con ellos sus tradiciones y su folclore, que pronto se mezcla con otras supersticiones y otros elementos paganos dando lugar a lo que hoy conocemos como el terrorífico Halloween.


Cuando los irlandeses introdujeron Halloween en EE.UU., también llevaron consigo lo que sería el símbolo más popular de la Noche de Brujas: la calabaza Jack-o-Lantern (Jack el de la Linterna). Cuenta la leyenda que tras su muerte, Jack, un irlandés malo y estafador, no pudo entrar en el Cielo por sus fechorías, ni en el Infierno por engañar al Diablo, quedando condenado a vagar por las tinieblas con la única ayuda de un carbón encendido que le iluminaría por la oscuridad y que colocó en un nabo ahuecado para que ardiera durante mucho tiempo.
Los irlandeses americanos cambiaron el nabo por la calabaza, más grande y más común en su nueva tierra y, emulando al pobre Jack -o- Lantern hicieron nacer el mito de la calabaza de Halloween.